Ingredientes:
2 gemas
6 colheres (rasas) de açúcar
½ litros de leite (quente)
2 claras (batidas em neve)
Preparo:
Bata as gemas com açúcar. Adicione o leite e leve ao fogo brando, sem
deixar ferver, ate engrossar. Deixe esfriar e junte as claras. Mexa bem e
coloque na sorveteira ou no refrigerador.
Levando em consideração as dicas expostas em “curiosidades no preparo de sorvetes”.
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