Ingredientes:
250 gramas de ameixas (sem caroços)
250 gramas de açúcar
2 colheres de caldo de limão
Preparo:
Conserve as ameixas de molho durante 12 horas. Aperte bem
para que escorra toda a água, e retire os caroços. Passe as ameixas na máquina
de moer, e junte o açúcar e o caldo de limão. Leve ao fogo. Quando aparecer o
fundo da panela está no ponto. Espere que esfrie e faça as balas, passando-as
em açúcar fino.
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