½ Quilo de açúcar
1 copo de leite
1 pires de chocolate (em pó)
1 colher de manteiga
½ Copo de mel
Preparo:
Misture tudo e leve ao fogo até atingir o “ponto de quebrar”.
Despeje em mármore untado com manteiga. Puxe até ficar com a consistência de
cetim e corte as balas com uma tesoura. É sempre preferível que a massa seja
puxada por duas pessoas, pois, dividindo a quantidade, torna-se mais fácil para
puxar.
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