sexta-feira, 14 de outubro de 2011

GELATINA DE COCO


INGREDIENTES (8 PESSOAS)     
2             folhas de gelatina vermelha            
3             folhas de gelatina branca
1             lata de leite condensado  
1             lata de leite          
1             vidro de leite de coco (200ml)        
½            pacote de coco ralado      

PREPARO:
Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva em 1 xícara de água quente. Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco. Junte a gelatina fria (consistência de clara de ovo). Coloque numa travessa funda, molhada em água fria, e leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas. Na hora de servir, polvilhe com o coco ralado.           

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